طرح توجيهي فني، مالي و اقتصادي توليد تافي و شكلات 3133
تولیدی. شما می‌توانید به سایت طرح توجيهي فني، مالي و اقتصادي توليد تافي و شكلات مراجعه کنید. این سایت دارای بالغ و بیش از تعداد 85 هزار عدد پایان نامه و فایل با متن کامل و فرمت word و pdf است. همچنین، برای تحقیق در مورد طرح توجيهي فني، مالي و اقتصادي توليد تافي و شكلات 3133، می‌توانید از روش تحقیق تولیدی یا Research طرح توجيهي فني، مالي و اقتصادي توليد تافي و شكلات استفاده کنید.
طرح توجيهي فني، مالي و اقتصادي توليد تافي و شكلات
دسته بندي : کارآفرینی » تولیدی
خلاصه طرح کسب وکارموضوع طرح : توليد شكلات و تافيظرفيت : 600 تن در سالسرمايه گذاري كـل: 8/1488 ميليون ريالسهم آوردة متقاضي: 8/158 ميليون ريالسهم تسهيلات: 1330 ميليون ريالدورة بازگشـت سرمايه: هجده ماهميزان اشتغالزايي : هجده نفرمقدمــه :شكلات
كاكائويي و تافي به عنوان ماده غذايي انرژي زا و مصرفي مي‌باشد كه بيشتر
بعنوان تنقلات مصرف مي‌شود. شكلات و تافي در شرايط عادي محيط دو ماه
ماندگاري دارد.چنانكه بيش از يكسال در انبار بماند خواص و كيفيت خود را از
دست مي‌دهد. انبار محصول شكلات و تافي بايستي داراي جريان هواي مناسب بوده،
انبار شكلات بايد با رطوبت نسبي 60% و درجه حرارت آن 16 تا 18 درجه
سانتيگراد مي‌باشد. تحت شرايط مذكور شكلات بمدت 6 ماه با كيفيت خوب باقي
خواهد ماند. به طور كلي شكلات بايد در درجه حرارت هاي پايين نگهداري شود.چنانچه
اين محصول با نسبت درصدهاي لازم در فرمول توليد شود رقيبي براي كالاهاي
مشابه خارجي مي‌باشد و همچنين مي‌تواند جهت صادرات در بازارهاي خارجي منطقه
استفاده گردد.دانه هاي كاكائو ممكن است از نظر اسانس به دو گروه اصلي
تقسيم شوند گروه اول شامل دانه هاي قوي از نظر اسانس بوده و گروه دوم انواع
دانه هاي ضعيف از نظر اسانس خواهد بود. در صنعت شكلات از دو نوع دانه
كاكائو استفاده مي‌گردد. گروه اول دانه هاي خوب بوده كه محصول آن كره
كاكائو است و معادل 56% كاكائوي خالص است . گروه دوم دانه هاي متوسط و ضعيف
است كه محصول آن پودر كاكائو بوده و معادل 44% كاكائو خواهد بود. پودر
كاكائو معمولا بين 8 تا 27% چربي دارد . در صنعت شكلات سازي ، دانه هاي بو
داده شده پس از آسياب به صورت مس ( ليكور ) در مي‌آيد.
دسته بندی: کارآفرینی » تولیدی
تعداد مشاهده:
10375
مشاهده
فرمت فایل دانلودی:.rar
فرمت فایل اصلی: doc
تعداد صفحات: 14
حجم فایل:144
کیلوبایت
19,000
حاوي فايل ورد قابل ويرايش
طرح كارآفرينيطرح توجيهيطرح كسب و كارتوليد شكلاتتوليد تافيشكلات كاكائوييدانلود طرح توجيهي
توليد تافي|توليد شكلات|دانلود طرح توجيهي|شكلات كاكائويي|طرح توجيهي|طرح كارآفريني|طرح كسب و كار